フランスに来てからハーブティー（フランスではアンフュージョンinfusionという）にゆるやかにはまっている。
オットの家では、おばあちゃんが毎年ティオル（Tilleul）を乾燥させて夜ハーブティーにして飲んでいたらしい。ティオルは眠りの質を上げてくれるとか。
というわけで、今年は私がハーブティー用のティオルを作ってみることに！作ると言っても、庭の木から摘んで乾かすだけなんだけど😺
ティオルは5月末～6月に花を咲かす。まだかな、まだかな～と待ち、花が咲いたら摘み作業。みつばしが忙しく働いてるなか、私も負けじとティオルを採る。
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それを1週間ほど？乾かしたらできあがり。今回は収穫してすぐ帰国してしまったので3週間放置だったけど。。
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ハーブティーってこんなに簡単にできるのねぇ。作ってみようなんていままだ思ったことなかった。というか、根っからのコーヒー派で、ハーブティーなんて飲まなかったからか。
今年の夏は南西フランスは冷夏なこともあり、夜はあったかいハーブティーがおいしい。睡眠の質うんぬんは分からないけど、ティオルティーはくせもなく飲みやすいし、自作と思うと嬉しいし、しばらくはまりそう😊
