オットの一番好きなきのこ

先週、お義父さんが、採りたてのジロール茸をくれた（Girolle、フランス語はrがハヒフヘホっぽい発音になるので、ジオルと聞こえる）✨

少しエリンギに似てる。

エリンギとはまた違う食感、香りも良く、とっても美味しいキノコ。オットはこのきのこが一番好きらしい。

シンプルに、オリーブオイル、にんにく、パセリで炒めていただいた。

お義父さんはきのこ採りには連れてってくれないのだけど(笑)、採ってくると嬉しそうにたくさん食べさせてくれる。

田舎っていいなって思う瞬間🙂